Wachteleier (alle 2 Wochen)

Empfohlene Kochzeit für Wachteleier: ca. 2,5 bis 3 Minuten 

Zum leichteren Schälen die Schale vorsichtig rundherum andrücken, dann beginnend am stumpfen Ende des Eis die Schale mit der Eihaut abziehen.

Für die Zubereitung als Spiegeleier die gewünschte Anzahl an Eiern in eine Tasse aufschlagen und dann vorsichtig in die Pfanne gleiten lassen.

Ausgeblasene Wachteleier werden auch gerne für Frühlings- und Osterdekorationen verwendet. Gekochte Wachteleier können wie Hühnereier gefärbt werden.