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Hanfprodukte

HANFÖL

Hanföl wird aus den sogenannten Hanfnüssen, den Samen der Pflanze gewonnen.
Es hat einen nussigen, aromatischen Geschmack.
Die dünne Schicht der Samen enthält Chlorophyll, sodass das Öl eine grüne Farbe aufweist.
Hanfnussöl enthält Omega-6-Fettsäuren (wie z.B. Linolsäure od. Gamma-Linolsäure) und Omega-3- Fettsäuren (insbesondere die Alpha-Linolsäure).
Diese beiden Fettsäuren können von unserem Körper nicht selbst gebildet werden und müssen somit durch die Nahrung zugeführt werden. Unser täglicher Bedarf dieser Fettsäuren kann z.B. schon mit nur 1 EL Hanfnussöl/Tag gedeckt werden.
Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Hanfnussöls ist Vitamin E, das die Zellen vor Verderb und Alterung schützt. Der hohe Gehalt bewirkt nicht nur eine Haltbarkeit des Hanföls von bis zu 12 Monaten, sondern auch einen aktiven Zellschutz im menschlichen Körper.
Außerdem enthält Hanföl auch noch wertvolle Bitterstoffe und Ballaststoffe.

Hanfnussöl kann auch in der Kosmetik sehr hilfreich sein.
Es wird bei verschiedenen Hautproblemen und Erkrankungen wie z.B. Schuppenflechten, Neurodermitis, Ekzeme, Akne, Entzündungen, Wunden, bei trockener, rissiger und gereizter haut, sowie bei Hämorrhoiden eingesetzt.
Hanföl reguliert die Talgproduktion der Haut und spendet Feuchtigkeit ohne die Poren zu verstopfen.

Ganz egal wo und wie das Hanfnussöl verwendet und eingesetzt wird, wichtig ist, dass es nicht stark erhitzt wird, da seine wertvollen Fettsäuren spätestens bei 165°C geschädigt werden.
Also in der Küche am besten bei kalten Speisen wie Salate, Frischkäse, Dips,.. verwenden oder bei gekochten Speisen das Öl erst nach dem Kochvorgang über das Gericht geben.

HANFSAMEN

Hanfsamen (oder auch Hanfnüsse genannt) haben die gleichen Omega-Fettsäuren wie das Öl, einen hohen Eiweißgehalt und sind zudem ein sehr guter Eisenlieferant.

Hanfsamen enthalten genauer gesagt:
28-35% Fett
30-35% Kohlenhydrate
20-24% Protein
Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Vitamin B (speziell Vitamin B1+B2)

Er ist ein echtes Superfood und dabei noch sehr schmackhaft, z.B. in Müsli, Smoothies, aufs Butterbrot oder einfach über Salate gestreut. Man kann ihn leicht anrösten oder auch etwas mörsern.
Durch seinen nussigen Geschmack wird er auch als Nussersatz für Nussallergiker verwendet.
Für Kinder und Menschen die keinen Fisch mögen sind Hanfsamen außerdem eine perfekte Alternative, um eine Ausreichende Omega-3-Fettsäuren Versorgung zu gewährleisten.
Aus Hanfsamen lassen sich auch ganz einfach leckere Aufstriche herstellen:

• Hanfpesto: Hanföl + Hanfsamen + Kräuter + Salz

HANFMEHL

Hanfmehl wird durch schonendes Mahlen des Presskuchens, der bei der Ölgewinnung aus Hanfsamen anfällt, gewonnen.
Es ist zum Backen und Kochen geeignet, am besten ersetzt man 10 – 15% des herkömmlichen Mehls durch Hanfmehl. Speisen bekommen so einen angenehm nussigen Geschmack und Suppen und Soßen können auch gut damit gebunden werden.
Hanfmehl ist ein wertvoller Eiweiß- und Ballaststoff-Lieferant und zudem glutenfrei.
Außerdem enthält es alle acht essentiellen Aminosäuren und ist durch sein Edestin-Gehalt leicht verdaulich.

Ich verwende Hanfmehl gerne zum Backen von Brot und Weckerl, aber auch Mehlspeisen bekommen damit einen angenehm nussigen Geschmack.
Oft reicht auch nur 1El Hanfmehl um z. B. Spätzle oder Kartoffelteig abwechslungsreich schmecken zu lassen.


 

HANFPELLETS

Hanfpellets Tiernahrung 100% Hanfpresskuchen Hanfpellets sind besonders für Pferde und Hunde geeignet, aber auch Nager wie z.B. Zwerghasen erfreuen sich an diesen gesunden Leckerlis. Unsere Hanfpellets entstehen bei der Kaltpressung des Hanföls und haben von Natur aus einen hohen Gehalt an essentiellen Fettsäuren, hochwertigem Eiweiß, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. Diese wertvollen Inhaltsstoffe unterstützen die Tiergesundheit auf natürliche Weise, die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren wirken sichtbar auf eine gesunde Fellqualität. Außerdem aktivieren Hanfpellets den Stoffwechsel, verbessern die Verdauung und fördern den Muskelaufbau. Hanfpellets sind nicht nur als gesundheitsförderndes Zusatzfutter geeignet, sondern auch als ernährungsbewusster Snack für zwischendurch.